Anda tengah mencari inspirasi bumbu kroket kentang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak sedap. Meski kroket kentang ayam yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari kroket kentang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan kroket kentang ayam enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari kroket kentang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan kroket kentang ayam yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kroket kentang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang Ayam memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kroket Kentang Ayam:
- Sediakan Bahan Kulit :
- Ambil 500 g kentang (kukus)
- Sediakan 1 sdm susu bubuk (me: Dancow)
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt pala
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 1/4 kg fillet ayam
- Ambil 200 g kornet sapi
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 6 buah buncis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 btg seledri
- Ambil 1 sdm terigu, campur 3 sdm air
- Gunakan 50 ml susu cair / air matang
- Gunakan 1 sdm margarin (untuk menumis)
- Ambil Bahan pelapis :
- Gunakan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Siapkan 100 g tepung panir halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Cara menyiapkan Kroket Kentang Ayam:
- Cuci bersih kentang lalu kukus (tidak perlu dikupas kulitnya). Potong potong wortel, daun bawang dan seledri. Ayam dicincang. Sisihkan
- Panaskan wajan masukkan margarin lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, wortel, seledri dan daun bawang sampai layu. Lalu masukkan susu cair/ air matang sampai mengental aduk-aduk. Tes rasa.
- Bersihkan kentang dari kulit lalu lumatkan kentang dengan garpu. Masukkan susu bubuk, garam, merica, pala. Aduk.
- Ambil 1sdm(30g) adonan kentang, taruh diatas plastik yang dioles sedikit minyak goreng, tekan pelan pipihkan, lalu taruh diatas kentang 1 sdm adonan isi, rapatkan adonan kentang hingga adonan isi tertutup. Lakukan sampai adonan habis.
- Celup ke telur kocok. Gulingkan pada tepung panir. Masukkan ke dalam wadah tertutup. Simpan selama 30 menit dalam kulkas supaya lebih nempel tepung panirnya.
- Goreng dalam api kecil, minyak banyak, tunggu bagian bawah kokoh baru balikkan, sekali balik, angkat dan tiriskan minyaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kroket kentang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!