Anda lagi mencari ide resep gule kambing madura yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tidak nikmat. Padahal gule kambing madura yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari gule kambing madura, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan gule kambing madura yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari gule kambing madura, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan gule kambing madura yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat gule kambing madura yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Gule Kambing Madura memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gule Kambing Madura:
- Siapkan daging kambing (campur: daging, jeroan, tulang)
- Gunakan santan kental
- Sediakan minyak sayur untuk menumis
- Siapkan air (dikira² aja, tadi sy ga ditakar airnya)
- Sediakan Bahan tumis
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Ambil lengkuas
- Siapkan kencur
- Ambil sereh, geprek
- Siapkan kayu manis
- Sediakan Bahan lain
- Gunakan pala, parut
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan ketumbar bubuk
- Sediakan Gula pasir, garam, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Gule Kambing Madura:
- Potong kecil daging kambing
- Didihkan air, masukkan daging, buang kotoran yg mengapung (atau mau ganti airnya juga ga masalah). Rebus daging selama 1-2 jam (mau pake presto juga oke).
- Siapkan bumbu tumis, lalu blender.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh dan kayu manis. Tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan daging. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk.
- Masukkan cengkeh, pala serut dan santan. Aduk, koreksi rasa. Masak kembali sekitar 1 jam.
- This is it…gule kambing Madura! Alhamdulillah suami lahap dan nambah berkali² malah digado 😁.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gule kambing madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
