Kamu sedang mencari inspirasi bumbu leker (crepes ala2) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan leker (crepes ala2) yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari leker (crepes ala2), mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan leker (crepes ala2) nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Leker crepes ala D'Kancil yang berada di alun - alun bebekan kabupaten pekalongan, leker ini memiliki banyak toping sehingga menarik perhatian para pecinta. Jajanan leker adalah jajanan jadul yang masi ada dan masih sangat digemari hingga saat ini. Biasanya yang jualan mangkal di pinggir jalan dengan memakai. | Leker crepes ala D'Kancil yang berada di alun - alun bebekan kabupaten pekalongan, leker ini memiliki banyak toping sehingga menarik perhatian para pecinta. Jajanan leker adalah jajanan jadul yang masi ada dan masih sangat digemari hingga saat ini. Biasanya yang jualan mangkal di pinggir jalan dengan memakai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari leker (crepes ala2), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan leker (crepes ala2) sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat leker (crepes ala2) yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Leker (crepes ala2) memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Leker (crepes ala2):
- Siapkan 2 sdm terigu serbaguna
- Sediakan 4 sdm maizena
- Gunakan 8 sdm tepung beras
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 1 pcs telur
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 200 ml susu (atau 1 sachet susu bubuk ditamb 200 ml air)
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan Filling : gula pasir dan meses
Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya. Leker atau kue pisang Surabaya adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Makanan kecil ini berbeda dengan leker yang dikenal di Jakarta dan kota lainnya. Untuk kulitnya, adonannya kemungkinan adalah telur, tepung terigu, susu, gula dan air.
Cara menyiapkan Leker (crepes ala2):
- Campur semua bahan. Aduk rata sampai gula larut dan semua bahan tercampur halus dengan whisk.
- Untuk buat crepesnya saya pakai bantuan kuas silikon besar.
- Panaskan teflon, api kecil sedang (tanpa minyak atau margarin dsb). Saya angkat teflonnya dan saya olesi teflon dengan kuas (yang sudah dicelup ke adonan). Olesi dari teflon bagian tengah (agar lebih dulu garing) dan celupkan lagi kuas ke adonan, baru olesi sekelilingnya. Jangan terlalu tebal (jd tdk crunchy) dan jangan kelamaan karena adonan yang sblmnya sudah menempel. Jadi lakukan dengan cepat.
- Bila adonan sudah selesai dioles di teflon. Kembalikan ke kompor dan beri gula serta meses.
- Bila dasar adonan sudah kecoklatan artinya sudah saatnya untuk dilipat menjadi 2.
- Dan tidak perlu dibalik ya. Setelah dilipat, ditekan secara merata sebentar (jangan kelamaan bs gosong). Langsung taruh dipiring. Sebisa mungkin lngsng dikonsumsi krn garing banget. Saya sempat makan 20 menit setelah selesai dimasak (gegara anak2 uda kenyang) ternyata sudah tdk segaring waktu awal 😅
Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Buat kamu yang kangen leker, bisa masak sendiri di rumah dengan isian sesuai Makanan satu ini mirip crepes atau pancake Perancis, tetapi teksturnya lebih tipis dan garing. Crepes wortel tepat untuk bekal sekolah anak. Untuk yang tidak suka sayur pun tetap bisa menikmatinya karena wortel yang tersembunyi. Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Leker (crepes ala2) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
