254. Serundeng Daging Kelapa Muda
254. Serundeng Daging Kelapa Muda

Anda tengah mencari ide resep 254. serundeng daging kelapa muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun 254. serundeng daging kelapa muda yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari 254. serundeng daging kelapa muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan 254. serundeng daging kelapa muda nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 254. serundeng daging kelapa muda, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan 254. serundeng daging kelapa muda yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat 254. serundeng daging kelapa muda yang siap divariasikan. Anda bisa membuat 254. Serundeng Daging Kelapa Muda menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 254. Serundeng Daging Kelapa Muda:
  1. Gunakan 150 gram daging sapi (saya pakai 200 gram)
  2. Sediakan 500 gram kelapa parut tua(saya pakai 400 gram kelapa muda)
  3. Sediakan Bumbu Cemplung:::
  4. Sediakan 3 daun jeruk
  5. Gunakan 3 daun salam
  6. Sediakan 3 batang serai
  7. Siapkan 2 lengkuas
  8. Siapkan 1/2 sdt jinten
  9. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  10. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
  11. Ambil secukupnya Air
  12. Ambil 2 sdm Gula merah (saya pakai 100 gram)
  13. Siapkan 2 sdm air asam jawa (saya pakai 4 sdm)
  14. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
  15. Sediakan 1 sdt garam
  16. Gunakan Bumbu Halus:
  17. Sediakan 7 siung bawang putih
  18. Ambil 10 siung bawang merah
  19. Siapkan 5 cabe rawit (saya skip)
  20. Gunakan 15 cabe keriting (saya skip)
  21. Ambil 2 ruas kunyit
  22. Sediakan 1 ruas kencur
  23. Ambil 3 ruas jahe
  24. Sediakan 4 butir kemiri sangrai
  25. Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara membuat 254. Serundeng Daging Kelapa Muda:
  1. Haluskan bumbu halus, saya pakai blender (tambahkan sedikit minyak jangan air). Untuk cabe saya skip soalnya untuk anak-anak 🤭. Kemudian tumis bumbu halusnya.
  2. Tambahkan laos, daun salam, daun jeruk, serai, merica bubuk, jintan dan ketumbar. Tumis dulu sampai bener-bener matang (agak kering).
  3. Jika sudah tambahkan daging sapi (potong tipis-tipis ya). Tumis dulu sampai daging berubah warna dan keluar air. Jika sudah mengering, air yang ditempat bumbu diberi sedikit air kurleb 300ml. Lalu tuang ke dalam wajan.
  4. Masukkan air asam jawa dan gula merah sisir, tambahkan juga garam dan kaldu bubuk jamur/msg. Masak sampai air mendidih dan jika sudah tutup pancinya. Kemudian masak kembali sampai 30 menit dengan posisi api paling kecil.
  5. Jika sudah 30 menit air akan menyusut setengahnya, koreksi rasa dulu diusahain agak manis ya (soalnya nanti kalau sudah masuk kelapa jadi manisnya pas). Kemudian tambahkan kelapa mudanya, masak dengan api besar. Aduk-aduk sampai rata dan jangan lupa mengaduk terus karena bagian bawah bisa gosong.
  6. Gambar pertama 30 menit setelah pengadukan…dan gambar ke 2 setelah 60 menit pengadukan…mayan olahraga tangan 🤭. Masak sesuaikan selera, mau agak basah atau benar-benar kering. Jika sudah pas simpan dalam toples tertutup, ini bisa tahan semingguan kalau gak habis duluan 😅.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 254. serundeng daging kelapa muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!