Kamu tengah mencari ide resep kroket kentang special yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan kroket kentang special yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kroket kentang special, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan kroket kentang special yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang special, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan kroket kentang special sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kroket kentang special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang Special menggunakan 28 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kroket Kentang Special:
- Siapkan Bahan Isi
- Ambil 150 gr daging giling
- Siapkan 1 bh wortel besar
- Gunakan 2 bh kentang
- Gunakan 3 btg seledri, iris halus
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 bh pala dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 11/2 sdm margarin, untuk menumis
- Siapkan Bahan Kulit
- Sediakan 1 kg kentang
- Ambil 1 bks susu bubuk
- Ambil 3 btr telur
- Gunakan 4 sdm margarin
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 bh pala dihaluskan
- Siapkan 11/2 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan Pelapis
- Gunakan 3 btr telur
- Ambil 6 sdm air
- Siapkan secukupnya Tepung panir halus
- Ambil Lainnya
- Ambil Minyak banyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Kroket Kentang Special:
- Persiapan bahan isi, bahan kulit, bahan pelapis
- Kentang dan wortel dipotong2 kotak kecil. Rebus kentang dan wortel setengah matang. Sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum
- Masukkan daging giling, aduk rata. Tumis hingga daging berubah warna
- Masukkan kentang dan wortel rebus. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula dan pala halus. Aduk rata. Koreksi rasa
- Masukkan seledri, aduk rata. Lalu masukkan tepung terigu. Masak hingga adonan sedikit kering dan menggumpal. Dinginkan
- Kukus kentang hingga empuk dan matang, lalu haluskan
- Bumbui kentang halus dengan susu bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan pala halus. Aduk rata, lalu masukkan telur, aduk rata
- Masukkan margarin, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga adonan kentang tidak lengket di wajan. Koreksi rasa. Dinginkan
- Ambil sesendok adonan kulit/sesuai selera. Pipihkan dan isi dengan adonan isi. Bentuk sesuai selera. Gulingkan dalam tepung roti. Sisihkan
- Masukkan bulatan adonan kroket kedalam campuran telur dan air, lalu gulingkan lagi dalam tepung panir. Sisihkan
- Goreng dalam minyak panas, sebentar saja sampai kuning kecoklatan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kroket Kentang Special yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
