Kamu sedang mencari ide bumbu bolu kukus mawar (ubi jalar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tak sedap. Sedangkan bolu kukus mawar (ubi jalar) yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari bolu kukus mawar (ubi jalar), mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan bolu kukus mawar (ubi jalar) yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bolu kukus mawar (ubi jalar), pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan bolu kukus mawar (ubi jalar) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu kukus mawar (ubi jalar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Kukus Mawar (ubi jalar) memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Kukus Mawar (ubi jalar):
- Ambil Biang ragi
- Ambil 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 25 ml air hangat
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 180 gr tepung terigu serba guna
- Sediakan 20 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 125 gr ubi jalar (berat sebelum dikukus), bisa pakai ubi biasa atau ubi ungu
- Sediakan 90 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanila
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 65 ml santan cair (bisa pakai 30 ml santan kara campur 35 ml air)
- Ambil 1 btr telur ayam
- Ambil sesuai selera Pewarna makanan, apabila menggunakan ubi ungu, pewarna bisa diskip
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Mawar (ubi jalar):
- Campur semua bahan untuk membuat biang ragi diamkan 20-30 menit sampai berbuih
- Kupas ubi jalar, potong2, kukus selama 15-20 menit sampai empuk, dinginkan, kemudian hancurkan dengan garpu
- Campur bahan lainnya kecuali telur, santan dan pewarna makanan, aduk hingga rata. Tambahkan biang ragi yg sudah mengembang. Sy menggunakan mixer kecepatan rendah.
- Setelah adonan tercampur, masukkan telur dan santan, aduk rata. Adonan pada tahap ini akan bertekstur lengket dan kenyal, tidak cair atau kental.
- Bagi adonan sesuai warna yg diinginkan, tambahkan pewarna dan aduk hingga rata, sy bagi adonan menjadi 2 warna hijau dan ungu, jika menggunakan ubi ungu pewarna tidak lagi diperlukan.
- Diamkan adonan yg sudah diberi pewarna selama 1,5 jam, tutup dengan serbet bersih, hati2 jangan sampai overproofing. Setelah 1,5 jam tuang adonan ke cetakan yg sudah diisi cup kertas, diamkan kembali selama 20-30 menit dalam keadaan tertutup.
- Panaskan kukusan, tata adonan dalam kukusan, tutup rapat dan bungkus tutup panci dengan serbet kering. Kukus selama 10 menit dengan api besar. Bolu mawar siap disajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Kukus Mawar (ubi jalar) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
