Kamu lagi mencari ide bumbu bolen pisang lilit empuk yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak sedap. Walaupun bolen pisang lilit empuk yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bolen pisang lilit empuk, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan bolen pisang lilit empuk enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bolen pisang lilit empuk, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan bolen pisang lilit empuk enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang lilit empuk yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Lilit Empuk memakai 24 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolen Pisang Lilit Empuk:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 500 gr Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar)
- Sediakan 125 gr Gula Pasir
- Ambil 225 Ml Air Es
- Gunakan 8 gr Garam
- Ambil 2,5 Butir Kuning Telur Ayam (50gr)
- Sediakan 25 gr Susu Bubuk
- Gunakan 5 gr Ny. Liem Condensend Milk (Me Skip)
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 50 gr Royallkrone Butter Subtitute (Me Palmia)
- Gunakan 50 gr Margarin
- Siapkan Bahan C
- Gunakan 300 gr Danish Pastry (Merk Gold Bullion)
- Siapkan Bahan Filling (Me Skip)
- Siapkan 50 gr Royallkrone Butter Subtitute (Bisa pakai Butter apa saja)
- Siapkan 50 gr Gula Pasir
- Ambil 100 gr Butter Cream
- Siapkan 1 Sisir Pisang Raja Bulu (Boleh pisang lainnya, Me Pisang Uli)
- Siapkan Secukupnya Messes
- Siapkan Secukupnya Keju
- Ambil Bahan Olesan
- Siapkan 5 Butir Kuning Telur
- Ambil Sedikit pewarna Kuning
- Siapkan 2 sdm Susu Cair (Tambahan Me)
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Lilit Empuk:
- Siapkan wadah, kemudian masukkan Tepung Terigu + Gula Pasir + Garam + Susu Bubuk, aduk sampai tercampur rata. (Disini saya menggunakan pencampuran manual dengan tangan No Mixer)
- Kemudian masukkan telur + condensen milk (me skip) lalu masukkan air es secara sedikit demi sedikit. (Tingkat kekeringan tepung berbeda beda ya)
- Kemudian masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis lalu tutup plastik dan istirahatkan kurang lebih 15menit.
- Kemudian pipihkan bahan C dengan Rolling Pin, kemudian sisihkan dan simpan didalam kulkas
- Ambil adonan kulit kemudian pipihkan adonan dengan Roling Pin dengan ketebalan kurang lebih 3mm. Setelah itu ambil bahan C kemudian taruh diatasnya kemudian tutupi bagian kanan dan kirinya.
- Kemudian pipihkan kembali adonan dan lipat seperti cara No.5,lakukan hal ini secara berulang sebanyak 3x (setiap 1 kali lipat diamkan selama 15-20 menit didalam kulkas) setelah 3x proses, tipiskan dan tutup dengan plastik.
- Siapkan Bahan Filling campur smua bahan dan kocok sampai semua tercampur dan masukkan kedalam piping bag (Disini saya skip saya langsung isi saja tanpa perekat filling)
- Potong² pisang sesuai selera, kemudian belah pisang dari sisi samping jangan sampai putus kemudian isi dengan messes atau keju
- Ambil kulit yg sdh di potong2 dengan ukuran 10x10 kemudian letakkan pisang kemudian lipat seperti melipat amplop, kemudian taruh didalam loyang yg sdh diolesin margarin + dilapisi dengan baking paper.
- Oles adonan yg sudah diisi pisang dengan bahan olesan, oles hingga 2 atau 3x ulang. Lalu taburi dengan messes atau keju.
- Kemudian panggang bolen dengan Suhu 180°C selama kurang lebih 40-45 menit (sesuaikan dengan oven masing masing) pastikan oven terlebih dahulu dipanaskan.
- Setelah matang keluarkan bolen, lalu oles dengan madu,me oles dengan Margarin. Bolen Pisang Lilit siap disajikan. Selesai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolen Pisang Lilit Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
