Anda lagi mencari ide bumbu bakso aci yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski bakso aci yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan bakso aci yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari bakso aci, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan bakso aci yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Aci:
- Ambil Bahan adonan aci
- Ambil 4 sdm tepung serbaguna sajiku
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bahan kuah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh cabe rawit
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan Gula, garam dan air
- Siapkan Bahan isian
- Ambil 2 bh tahu
- Gunakan 1 bh sosis (me: sosis sapi)
- Sediakan 5 bh pentol bakso sapi
- Sediakan Sawi
- Sediakan Mie kuning
- Ambil Kecambah
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan Kacang pilus garuda
Cara menyiapkan Bakso Aci:
- Membuat adonan aci : masukkan tepung sajiku dan tapioka ke dalam wadah, masukkan daun bawang. Masukkan sedikit demi sedikit air mendidih, langsung aduk hingga pulen. Jika adonan kelembekan (kebanyakan air) jangan tambah tepung. Balur tangan dengan minyak, dan bentuk. Pisahkan air rebusan dengan kuah.
- Membuat kuah bakso aci : ulek bawang putih dan cabe rawit hingga kalis. Panas kan teplon dengan sedikit minyak. Masukkan bawang putih dan rawit yg sdh diulek. Jika sdh tercium wangi, tambahkan air. Tambahkan kaldu jamur. Jika tidak ada kaldu jamur, boleh pakai kaldu ayam/kaldu sapi.
- Tambahan isian : rebus mie kuning, dan bersihkan sawi dan kecambah.
- Setelah kuah kaldu sudah jadi, maasukkan bakco aci, sosis, pentol/bakso sapi, tahu dan jamur kuping. Masak hingga mendidih, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Tes rasa, bakso aci siap disajikan.
- Siapkan mangkok, masukkan mie kuning, sawi, dan kecambah. Masukkan bakso aci, isian dan kuah nya. Sajikan dengan jeruk dan kacang pilus utk lebih nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
