Anda lagi mencari ide bumbu tongseng ayam ati ampela yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan malah tak sedap. Meski tongseng ayam ati ampela yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari tongseng ayam ati ampela, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan tongseng ayam ati ampela yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari tongseng ayam ati ampela, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan tongseng ayam ati ampela yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat tongseng ayam ati ampela yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam Ati Ampela menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Gunakan 1/4 ekor ayam
- Siapkan 2 pasang ati ampela
- Ambil Beberapa lembar kol
- Ambil 1 biji kentang
- Gunakan 2 cabe ijo potong serong
- Gunakan Cabe rawit utuh (sesuai selera banyaknya)
- Gunakan 1 buah tomat potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang iris2
- Siapkan 1 batang sere, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil 1 bungkus kecil santan instan
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Ati Ampela:
- Bersihkan ayam dan ati ampela, potong2 ayam, rebus ati ampela lalu potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas hingga bumbu matang dan wangi, masukkan potongan ayam, ati dan ampela, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air
- Masukkan kentang, masak sampai kentang 1/2 matang, kemudian masukkan cabe rawit utuh, tomat dan cabe ijo
- Tuang santan, tambahkan bumbu2 dan kecap manis, masak hingga ayam empuk dan kentang matang
- Masukkan kol dan daun bawang
- Masak sebentar, koreksi rasa, angkat, sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Ati Ampela yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
