Anda lagi mencari inspirasi resep pisang bolen empuk yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak sedap. Meski pisang bolen empuk yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen empuk, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan pisang bolen empuk yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pisang bolen empuk, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan pisang bolen empuk sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah pisang bolen empuk yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pisang Bolen Empuk menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pisang Bolen Empuk:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 62 gr gula pasir
- Siapkan 100 ml air es
- Ambil 4 gr garam
- Gunakan 25 gr kuning telur (sekitar 1.5 kuning)
- Siapkan 12 gr susu bubuk
- Sediakan 2 gr susu kental manis
- Siapkan 25 gr margarin
- Sediakan 25 gr butter
- Ambil Bahan B
- Sediakan 150 gr danish pastry
- Siapkan Isian
- Sediakan 3 buah pisang raja matang
- Gunakan Keju cheddar
- Sediakan Coklat
- Gunakan Olesan/ topping
- Ambil Kuning telur
- Ambil Keju parut
- Gunakan Coklat
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Bolen Empuk:
- Di wadah aduk jadi satu bahan A kecuali butter dan margarin. Setelah berbentuk bulir/ pasir, masukkan butter dan margarin hingga berbentuk adonan/ 3/4kalis. Ditarik cukup lentur dan tidak mudah sobek
- Bulatkan adonan. Bungkus plastik wrap dan istirahatkan 15menit
- Siapkan danish pastry. Lapisi danish pastry dengan plastik. Pipihkan. Simpan lagi di kulkas selama 15menit
- Ambil adonan kulit tadi. Pipihkan dengan rolling pin hingga mencapai ketipisan 3mm.
- Letakkan danish pastry diatasnya. Lipat sisi kiri dan kanan adonan kulit. Gilas lagi hingga rata. Simpan di kulkas selama 15menit. Ulangi tahap ini sebanyak 3x
- Setelah 3x lipat dan gilas, adonan akan terlihat berlapis
- Panaskan oven 180C. Siapkan isian : 1pisang bagi 3-4pcs. Belah tengah tapi tidak sampai putus. Beri potongan keju dan coklat. Bungkus isian dengan adonan kulit. Lakukan hingga habis.
- Letakkan di loyang anti lengket. Beri olesan kuning telur dan tabur keju parut serta coklat. Panggang di oven 180C selama 40menit. Dinginkan di cooling rack
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang bolen empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
