Anda sedang mencari ide bumbu bolen pisang empuk (kulit pastry homemade) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Meski bolen pisang empuk (kulit pastry homemade) yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang empuk (kulit pastry homemade), mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan bolen pisang empuk (kulit pastry homemade) yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bolen pisang empuk (kulit pastry homemade), mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan bolen pisang empuk (kulit pastry homemade) sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat bolen pisang empuk (kulit pastry homemade) yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Empuk (Kulit Pastry Homemade) menggunakan 22 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolen Pisang Empuk (Kulit Pastry Homemade):
- Sediakan 🍌🍌🍌 Bahan A
- Gunakan 500 gr terigu protein tinggi
- Ambil 125 gr gula pasir
- Ambil 225 air es
- Gunakan 8 gr garam
- Ambil 2,5 kuning telur (50 gr)
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Gunakan 5 gr Ny Liem condensed milk (vanila)
- Siapkan 🍌🍌🍌 Bahan B
- Ambil 50 gr royalkrone butter substitute (bisa butter apa aja)
- Ambil 50 gr margarin
- Sediakan 🍌🍌🍌 Bahan C
- Siapkan 300 gr danish pastry (merk gold bullion)
- Ambil 🍌🍌🍌 Bahan Filling
- Ambil 50 gr butter
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr butter cream
- Gunakan 1 sisir pisang raja matang
- Gunakan Keju & meses
- Siapkan 🍌🍌🍌 Olesan
- Gunakan 5 kuning telur saring
- Sediakan Madu
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Empuk (Kulit Pastry Homemade):
- Siapkan bahan
- Dalam wadah masukkan bahan kering…Terigu, gula, susu, garam aduk…masukkan telur dan vanila.
- Masukkan air es sedikit demi sedikit (kalau dirasa pas cukup air esnya, karena tingkat kekeringan tepung berbeda)
- Masukkan bahan B, ulen hingga 3/4 kalis. Tutup dengan palstik. Diamkan +- 15 menit.
- Pipihkan bahan C menggunakan rollinh, sisihkan simpan dikulkas.
- Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalan +- 3 mm.
- Setelah adonan kulit tipis, letakkan bahan C diatasnya.
- Lalu tutup sisi kanan dan sisi kiri.
- Pipihkan lagi ulangi step ke 5, kemudian lipat single sebanyak 3x proses (seperti di step ini cara melipatnya)
- Setelah 3x proses, tipiskan dan tutup plastik.
- Siapkan filling, kocok jadi satu masukkan ke plastik segitiga.
- Potong pisang, isi filling masukkan keju/ meses.
- Untuk bolen pisang lipat potong kulit ukuran 10x10 cm. Letakkan pisang ditengah..lipat kanan kiri lalu atas bawah.
- Untuk bolen pisan lilit potong kulit pendek memanjang sesuai ukuran pisang. Bila pisang dibagi 2 maka kulit ukuran 3x 20 cm.
- Oles dengan kuning telur. Ini oles 1 x.
- Oles kuning telur 2 x dan tabur dengan keju / meses.
- Panggang dengan suhu 180 derajat (api atas bawah) selama +- 40 menit sampai matang dan sesuai oven masing-masing.
- Setelah matang langsung oles dengan madu.
- Bolen pisang lilit renyah siap disajikan.
- Bolen pisang lipat lembut siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang empuk (kulit pastry homemade) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
