Anda tengah mencari inspirasi bumbu tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun tape ketan hitam yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan hitam, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan tape ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari tape ketan hitam, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan tape ketan hitam yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape Ketan Hitam memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tape Ketan Hitam:
- Ambil 1 kg beras ketan putih
- Gunakan 1/2 kg beras ketan hitam
- Sediakan 5 keping ragi tape
- Ambil 10 sdm gula pasir
- Gunakan 700 ml air panas
- Ambil 6 lembar daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan tinggi air kurang lebih 2cm di atas permukaan beras ketan selama minimal 6 jam
- Setelah 6 jam air rendaman surut terserap oleh beras ketan.
- Siapkan kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu lalu kukus beras ketan kurang lebih 25 menit. Setelah 25 menit angkat beras ketan dan taruh ke dalam panci kemudian tuang air panas dikit sedikit demi sedikit sambil di aduk2 agar beras ketan matang dengan sempurna. Uap panas di upakan merata ya agar matangnya juga merata
- Taruh daun oandan di bawah 3 lembar lalu tuang beras ketan dan di bagian tengah 3 lembar daun pandan lalu tuang beras ketan lagi dan kukus kembali beras ketan selama 40 menit atau sampe matang
- Setelah 40 menit angkat dan dinginkan
- Setelah dingin taburin dengan ragi tape dan gula pasir ke seluruh bagian permukaan tape balik bagian bawah dan keseluruhan bagian
- Setelah semuanya terbalur dengan gula dan ragi pindah ke wadah tertutup lalu tutup rapat dan jangan di buka-buka kurang lebih 3-4 hari ke depan. Setelah 4hari tape ketan hitam siap di sajikan hmmm yummy
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
