Anda lagi mencari inspirasi bumbu krecek kering yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan krecek kering yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari krecek kering, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan krecek kering nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. | Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krecek kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan krecek kering sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat krecek kering yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Krecek kering menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krecek kering:
- Ambil Krecek sayur 500 gr (pilih yg bentuknya kotak. Tidak terlalu menggembung & besar)
- Ambil 16 bh bawput
- Siapkan 17 bh bawmer
- Ambil 7 bh cabai rawit (agak pedas)
- Ambil 1 ons cabai keriting
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 7 iris tipis lengkuas
- Sediakan 1 bks santan segitiga
- Ambil 2 sachet saori
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 2 jempol gula jawa
- Ambil 4 sdt garam
Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Sambal goreng krecek ternyata fleksibel dipadankan dengan banyak hidangan. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit.
Langkah-langkah menyiapkan Krecek kering:
- Rendam krecek di wadah yg agak besar untuk mengurangi kadar minyak sambil blender bawput bawmer dengans sedikit minyak
- Stlah itu gongso bumbu bumbu sampai air berkurang, blender cabai sampau benar2 halus. Masukkan lengkuas, salam, serai, daun jeruk yg sudah di cuci bersih. Masukkan cabai halus
- Gongso sampai matang & tambahkan sedikit minyak. Masukkan 1 bks santan lalu aduk aduk masukkan gula garam saori gula jawa ditambah air 1 gelas 300ml
- Masukkan krecek yg sudah lembek. Aduk perlahan & sesekali saja.
- Jika ingin lebih kering. Saya godog sampai air asat dan di oven -+ 25 menit 180 derajat. Krecek siap di hidangkan. Btw krecek ini bisa untuk oleh oleh perjalanan agak jauh kalau di keringkan. Selamat mencoba!
Tempat BELANJA ONLINE Rambak Krecek KULIT KERBAU/SAPI. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Masakan sambal krecek paling maknyus pedasnya yakni sambal goreng krecek dari kota solo. Cara bikin masakan sambal goreng krecek kuah kering ini bisa dibilang cukup mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krecek kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
