Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tidak enak. Padahal ayam rica yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan ayam rica yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam rica yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica:
- Siapkan 1/2 ayam, potong potong cuci
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 kemiri
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 8 bawang merah (sy gapake habis😂)
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Cabai
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan Lengkuas, geprek
- Gunakan Serai, geprek
- Siapkan Cabai rawit pedas gelondongan
- Ambil Mrica bubuk
- Gunakan Royco/ Kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt gula jawa/ pasir
- Siapkan Daun bawang/ Onclang
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil Brambang goreng
Cara membuat Ayam Rica:
- Haluskan bumbu halus, tumis beserta daun jeruk serai lengkuas, masukkan ayam dan 1 gelas air. Oya cabainya sy terakhir krn masak buat sikecil jg.
- Masukkan kaldu bubuk garam mrica, gula masak hingga agak susut airnya, tambahkan ulegan cabai dan cabai glondongan, aduk hingga menyusut airnya. Cek rasa, (disini sy sisihkan buat sikecil yg ga pedes dan sy tambahkan santan untuk sikecil).
- Beri 1 sdm minyak, potongan daun bawang+ kemangi, aduk rata, segera matikan kompor.
- Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
