Anda tengah mencari ide bumbu otak otak ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun otak otak ebi yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak otak ebi, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan otak otak ebi yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari otak otak ebi, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan otak otak ebi enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin otak otak ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Ebi menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak Otak Ebi:
- Sediakan 15 sdm tepung tapioka
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm ebi (cuci bersih dan rendam di air panas)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bahan baluran
- Sediakan 4 sdm tepung bumbu sajiku
Cara menyiapkan Otak Otak Ebi:
- Haluskan ebi, bawang putih dan secukupnya garam. Sambil menghaluskan bumbu jangan lupa didihkan air
- Campurkan tepung terigu dan tapioka. Kemudian tambahkan bumbu halus, daun bawang, lada dan penyedap rasa
- Tambahkan air mendidih dan aduk rata
- Tambahkan telur dan aduk rata lagi
- Bentuk panjang dan rebus di air mendidih yang sudah di tambahkan minyak goreng (biar otak-otaknya gak lengket). Setelah matang tiriskan sebentar
- Balurkan pada tepung bumbu
- Goreng pada minyak panas hingga matang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
