Anda sedang mencari inspirasi resep pecel santan terong tempe yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski pecel santan terong tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pecel santan terong tempe, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan pecel santan terong tempe nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari pecel santan terong tempe, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan pecel santan terong tempe yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel santan terong tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Pecel Santan Terong Tempe menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel Santan Terong Tempe:
- Siapkan 2 buah terong Ungu
- Ambil 1 papan tempe, iris2
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 3 helai kacang panjang
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 7 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit, (yg sdh dibakar)
Langkah-langkah membuat Pecel Santan Terong Tempe:
- Panaskan secukupnya minyak lalu goreng terong yang sudah dipotong2, goreng hingga terong sedikit empuk. Angkat dan tiriskan. Kemudian goreng tempe hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Kurangi minyak di wajan yg bekas menggoreng terong dan tempe. Tumis bumbu halus+daun jeruk hingga harum, lalu masukkan santan. Aduk2 hingga mendidih.
- Kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga kacang setengah empuk. Beri garam+gula+kaldu bubuk aduk rata lalu tes rasa. Tambahkan tempe goreng aduk rata.
- Masukkan terong yg sudah digoreng aduk rata. Terakhir sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi, aduk rata kemudian matikan api. Siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel santan terong tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
