Anda lagi mencari ide bumbu mie baso ayam tulang sapi yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal mie baso ayam tulang sapi yang nikmat selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mie baso ayam tulang sapi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan mie baso ayam tulang sapi enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari mie baso ayam tulang sapi, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan mie baso ayam tulang sapi nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah mie baso ayam tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Baso Ayam Tulang Sapi memakai 21 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Baso Ayam Tulang Sapi:
- Siapkan 500 gr fillet ayam
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 buah telor ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 3 buah es balok
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 250 gr tulang sapi
- Gunakan 4 siung bawang merah iris -iris
- Siapkan 4 siung bawang putih iris -iris
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm makan minyak untuk menumis
- Gunakan 2 lmbr daun bawang
- Sediakan 2 lmbr daun peterseli diiris tipis
- Ambil 4 bungkus kecil mie telor burung dara
Cara membuat Mie Baso Ayam Tulang Sapi:
- Masukan fillet ayam ke dalam foodprocessor atau blender,tambahkan es batu danbawang goreng, giling sampai lembut
- Kemudian tambahkan merica,kaldu,garam,dan tepung tapioka sedikit demi sedikit,giling lagi
- Terakhir tambahkan telor dan giling sampai rata.koreksi rasa
- Didihkan air dalam panci setelah mendidih kecilkan api dalam mode paling kecil
- Buat adonan baso dengan tangan atau dengan alat terserah sesuai selera langsung cemplungin ke dalam panci
- Setelah semua adonan menjadi baso masak baso sekitar 20 menit hingga muncul ke permukaan.
- Angkat baso -baso yang sudah dipermukaan.lanjutkan kan memasak baso yang lainnya hingga semuanya masak.
- Agar baso awet karena hasil baso nya lumayan banyak, baso langsung direndam pakai air es sekitar 10 menit.setelah itu sebagian bisa dimasukkan ke wadah atau ke dalam plastik dan ikat terus masukkan ke dalam freezer
- Rebus mie telor selama 3 menit kemudian tiriskan
- Untuk kuah: rebus tulang sapi selama 5 menit kemudian buang semua airnya.
- Tambahkan air yang baru kemudian rebus kembali hingga mendidih dan daging matang serta empuk.pakai teknik (7-30-5)
- Tumis bawang merah dan bawang putih,masukkan ke dalam kuah setelah didiamkan 30 menit.
- Tambahkan dalam kuah merica,kaldu sapi,garam,gula pasir(optional sesuai selera) dan daun bawang.koreksi rasa
- Tata dalam mangkok mie telor dan baso kemudian tuangkan kuahnya beserta tulang sapi.sajikan,dengan potongan cabe rawit dan taburan peterselli(berhubung males ngulek sambel😁)
- Jangan lupa baca doa😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Baso Ayam Tulang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
