Anda sedang mencari ide resep tuna masak ala sarden rumahan yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun tuna masak ala sarden rumahan yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari tuna masak ala sarden rumahan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan tuna masak ala sarden rumahan sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tuna masak ala sarden rumahan, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan tuna masak ala sarden rumahan enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah tuna masak ala sarden rumahan yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Tuna Masak ala Sarden Rumahan memakai 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Masak ala Sarden Rumahan:
- Sediakan 500 gr ikan segar jenis sarden/salem/tongkol/mackarel, bersihkan dan potong sesuai selera, bila kecil bisa dibiarkan utuh atau buang hanya bagian kepalanya saja (makmika pakai ikan tuna fillet)
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 6 butir bawang merah, jadikan bawang goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih, jadikan bawang goreng
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan Saus :
- Gunakan 3 buah tomat masak, iris kasar
- Siapkan 3 buah cabe merah, buang bijinya dan iris kasar
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 150 ml air matang
Cara menyiapkan Tuna Masak ala Sarden Rumahan:
- Buang kepala dan isi perut ikan, bersihkan badannya dan cuci sampai bersih
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan dalam kulkas selama 15 menit, lalu bilas dan tiriskan
- Aduk ikan bersama bawang merah dan bawang putih, masukkan dalam panci presto, sisihkan
- Saus : panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan cabe dan tomat, aduk dan tumis hingga setengah matang. Tuang air, tambahkan gula garam. Tutup rapat dan masak dengan api kecil selama 3 menit, angkat dan dinginkan
- Tambahkan saus tomat, aduk rata, lalu blender hingga halus
- Penyelesaian : tuang saus ke dalam panci berisi ikan, tambahkan margarin
- Tutup dan proses selama 10 menit terhitung waktu berdesis (atau 30-40 menit bila ingin sampai tulangnya empuk, tergantung besarnya ikan)
- Matikan api, diamkan 2-3 menit atau sampai pressure nya habis
- Note : makmika pake slowcooker, jd tinggal cemplung semua, set di auto..😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Masak ala Sarden Rumahan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
