Kamu tengah mencari inspirasi bumbu semur jengkol anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meski semur jengkol anti bau yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari semur jengkol anti bau, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan semur jengkol anti bau enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari semur jengkol anti bau, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan semur jengkol anti bau nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat semur jengkol anti bau yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol anti bau memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Jengkol anti bau:
- Ambil 750 gr jengkol tua,@belah dua.sisihkan
- Siapkan 3 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 5 lmbr daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 7 sdm kecap manis(sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Royco ayam (optional)
- Gunakan 300 ml air(saya 400-500ml)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu untuk merebus jengkol:
- Sediakan Air cucian beras
- Ambil 7 btng serei,geprek
- Ambil 50 gr lengkuas geprek
- Siapkan 25 gr jahe geprek
- Siapkan 1 ikar daun salam
- Ambil 25 gr daun jeruk
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 125 gr cabe merah,buang bijinya
- Ambil 30 gr kemiri(saya goreng dl)
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Sediakan 100 gr bawang merah
- Siapkan Sejumput jinten(tambahan saya)
- Gunakan 1 bh tomat (tambahan saya)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk(tambahan saya)
Cara membuat Semur Jengkol anti bau:
- Rendam jengkol selama 8jam dengan air biasa kemudian buang airnya.ganti lagi air yg baru.diamkan kembali semalaman.setelah didiamkan.cuci bersih dan buang kulitnya. Rebus jengkol dengan bumbu untuk merebus jengkol sampai empuk.setelah empuk angkat.tiriskan.panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam,lengkuas dan daun jeruk sampai harum
- Masukan garam,gulamerah,gula pasir,mericabubuk,dan kaldububuk aduk rata.tambahkan air dan kecap manis aduk rata
1. Koreksi rasa bila sudah pas masukan jengkol dan masak sampai bumbu meresap dan asat.matikan api.tuang dalam piring.sajikan
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol anti bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
