Anda tengah mencari inspirasi resep nasi babat serundeng kelapa khas madura yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak sedap. Meskipun nasi babat serundeng kelapa khas madura yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari nasi babat serundeng kelapa khas madura, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan nasi babat serundeng kelapa khas madura sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari nasi babat serundeng kelapa khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan nasi babat serundeng kelapa khas madura nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi babat serundeng kelapa khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura:
- Siapkan 1/4 Babat Sapi
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok makan jinten
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 7 buah daun jeruk
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Kayu manis 1 batang ukuran 5cm
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 150 gram kelapa parut
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk (boleh di skip jika tidak suka)
- Gunakan Sambal :
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura:
- Kita rebus babat dengan sistem 5, 30 dan 7 menit. Dimana untuk mengempukkan babat dan menghilangkan lemak juga bau kurang sedap dari babat. Kita didihkan air, lalu masukkan babat, tunggu sampai mendidih lagi baru kita tutup panci dan didihkan selama 5 menit, kemudian matikan kompor. Diamkan selama 30 menit dlm keadaan panci masih tertutup rapat. Setelah 30 menit nyalakan kompor, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih kita rebut lagi selama 7 menit. Setelah itu angkat
- Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, jinten, kemiri, jahe, kunyit sampai halus. Setelah itu tumis bumbu halus jangan lupa tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, kayu manis, daun jeruk dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Setelah itu tambahkan babat yang sudah direbus dan air sampai mendidih dan sampai bumbu meresep ke babat. Jangan lupa tambahkan garam, gula juga kaldu bubuk. Setelah itu tambahkan kelapa parut aduk - aduk sampai air habis, baru angkat. Sebelum diangkat koreksi rasa untuk tingkat kegurihan dan keasinannya.
- Setelah itu goreng babat kedalam minyak panas sampai kering atau agak kering sesuai selera. Jangan lupa goreng juga kelapa yg sudah tercampur bumbu sebagai serundeng untuk pelengkap hidangan.
- Untuk sambal, goreng atau kukus cabe rawit, cabe merah juga bawang putih. Kemudian haluskan, setelah itu tumis dgn sedikit minyak.
- Hidangkan babat, serundeng dgn nasi putih atau nasi jagung beserta sambal juga lalapan.
- Babat bisa diganti dgn ayam, bebek, usus, paru ataupun belut.
- Apabila tidak suka pakai serundeng. Cukup bumbu dari rebusan yang airnya sudah berkurang kita goreng dan bisa jadi pendamping lauk seperti yang banyak kita temui di penjual bebek/ayam goreng Madura. Selamat mencoba 🙏🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Babat Serundeng Kelapa khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
