Kamu sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan laut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tak sedap. Meskipun asam padeh ikan laut yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari asam padeh ikan laut, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan asam padeh ikan laut nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari asam padeh ikan laut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan asam padeh ikan laut sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin asam padeh ikan laut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan Laut menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan Laut:
- Siapkan 800 gr ikan laut (sarden/tongkol)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 buah cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan bumbu kasar
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt garam & penyedap
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Ikan Laut:
- Semua bahan yang untuk bumbu halus di ulek/di blender. Kalo semua udah halus tinggal geprek lengkuasnya dan daun jeruknya biar lebih wangi.
- Siapin wajan untuk menumis, beri sedikit minyak kalo udah panas tinggal masukan bumbu yang udah dihalusin tadi beserta lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Setelah itu beri air asam jawa, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa terus kalo udah pas tinggal masukin ikan. Tunggu hingga matang.
- Belah dua cabe rawit dan masukan sebelum ikan diangkat. Kemudian sajikan diatas piring..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan laut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
