Kamu tengah mencari ide bumbu molen ubi yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak sedap. Padahal molen ubi yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari molen ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan molen ubi enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari molen ubi, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan molen ubi sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat molen ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Molen Ubi menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Molen Ubi:
- Ambil Bahan Isian:
- Ambil 250 grm ubi ungu/orange/putih (berat setelah dikukus)
- Siapkan 60 grm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1 lembar daun pandan, sobek simpulkan
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1 sdm santan instan (saya skip)
- Siapkan Sedikit air (boleh tidak pakai)
- Sediakan Sedikit pewarna makanan ungu
- Sediakan Bahan Kulit:
- Siapkan 125 grm tepung terigu pro sedang
- Siapkan 25 grm gula pasir
- Ambil 30 grm margarin, lelehkan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 bks vanili (2grm)
- Siapkan 50 air hangat (kurang lebih)
Cara menyiapkan Molen Ubi:
- Kukus ubi sampai matang lalu haluskan. Saya tambahkan pewarna ungu biar cantik. Baiknya si langsung pakai ubi ungu ya. Cuman saya adanya itu
- Campur semua bahan isian ke dalam pan anti lengket, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kalis dan kesat.Matikan api, biarkan dingin. Sisihkan
- MEMBUAT KULIT: Campur terigu, gula, garam, vanilli, aduk hingga rata. Masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan tangan. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik/serbet bersih, diamkan ± 20 menit.
- Sambil menunggu bahan kulitnya. Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk memanjang. Lakukan hingga selesai
- Ambil secukupnya bahan kulit kemudian gilas atau giling hingga tipis. Lilitkan ke bahan isi seperti membuat molen pada umumnya. Tekan" ujungnya. lakukan hingga selesai
- Goreng dalam minyak, usaha kan semuanya tercelup. Setelah kuning balik, angkat, tiriskan. Minyak saya kurang jangan ditiru😂
- Matang. Angkat dan sajikan. Enak banget kriyuk rasanya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Molen Ubi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
