Anda lagi mencari ide resep sempol malangan yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Padahal sempol malangan yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari sempol malangan, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan sempol malangan yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari sempol malangan, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan sempol malangan yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempol malangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sempol Malangan memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol Malangan:
- Sediakan 1 kg dada ayam yang sudah di fillet (boleh pake kulitnya jg)
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5-7 buah bawang putih (iris dan goreng)
- Sediakan 2 sdt penuh garam (tambahi jika kurang)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya penyedap
- Gunakan 100 ml air es
- Gunakan tusuk sate (potong jd 2 agar tdk terlalu panjang) / bisa menggunakan stick ice cream
- Ambil bahan pelapis :
- Gunakan 1 butir telur ayam (kocok)
Langkah-langkah membuat Sempol Malangan:
- Giling halus : - -dada ayam - kemudian masukkan bahan lain : - -tepung tapioka - -telur - -bawang putih goreng yg sdh di haluskan - -garam - -merica bubuk - -penyedap rasa - aduk hingga tercampur rata - *saran - -sebaiknya giling ayam di penggilingan/food procesor (ayam yang terlalu lama di giling akan mempengaruhi tekstur ya temin-temin)
- Kemudian panaskan air 3/4 panci (tinggu hingga mendidih) - -Koreksi rasa dengan cara merebus sedikit adonan dan icip - -Setelah pas, balurkan adonan dan bentuk di tusuk sate / stick ice cream satu persatu lalu rebus hingga semua sempol matang dan mengapung dengan sendirinya - -Kemudian tiriskan - *sempol yang sudah di rebus bisa disimpan dalam frezer dan bisa tahan berbulan-bulan
- Panaskan penggorengan dan minyak goreng - -Kemudian goreng sempol setengah matang (tiriskan) - -Balurkan sempol setengah matang pada telur yang sudah di kocok - -Goreng hingga menguning dan tiriskan
- Sempol goreng lezat siap disajikan - selamat mencoba
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sempol Malangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
