Anda lagi mencari inspirasi resep garang asem telur yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Padahal garang asem telur yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari garang asem telur, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan garang asem telur yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari garang asem telur, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan garang asem telur nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Garang Asem Telur memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Telur:
- Siapkan 6 btr telur
- Ambil 25 buah cabe rawit, potong kasar
- Ambil 10 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan Sepotong lengkuas, potong-potong jadi 6
- Sediakan 3 lembar daun salam, masing-masing potong jadi 2
- Sediakan 3 batang serai, ambil putihnya saja, potong serong
- Ambil 2 buah tomat ijo/mengkal, potong kasar
- Gunakan 1 buah tomat merah, potong kasar
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1,5 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk/kaldu jamur
- Sediakan 700 ml santan
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Telur:
- Siapkan daun pisang, lap bersih, kalo daunnya masih renyah, diuapkan di atas api kompor supaya daunnya lemas. Buat takir dari daun pisang. Jika tidak ada daun pisang bisa diganti cup aluminium. Karena aku ingin ada aroma daun pisang, jadi aku pakai daun pisang. Supaya gak bocor, daunnya didobel. Karena telurnya 6 butir jadi bikin takirnya 6 buah. Sisihkan.
- Siapkan semua bahan garang asemnya.
- Dalam bowl, santan diberi garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai garam dan gula pasirnya larut. Koreksi rasanya.
- Panaskan kukusan. Sembari menunggu kukusan panas, kita meracik garang asemnya. Bumbu yang telah diiris-iris tadi dimasukkan ke takir-takir dari daun pisang yang telah dibuat. Bumbu-bumbu bagi menjadi 6 sama rata. Tata takir di kukusan. Tuangi santan yang telah dibumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk tadi ke dalam masing-masing takir (@takir 5 sendok sayur seperti punyaku). Kemudian pecahkan satu telur ke mangkuk kecil, lalu tuang ke takir (mecah telurnya satu per satu ya…jangan sekaligus).
- Kemudian kukus selama 35 - 40 menit sampai matang. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
