Kamu sedang mencari inspirasi resep asinan sayuran yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak nikmat. Sedangkan asinan sayuran yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari asinan sayuran, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan asinan sayuran yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan asinan sayuran enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah asinan sayuran yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Asinan Sayuran menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asinan Sayuran:
- Sediakan 2 lbr daun kol
- Siapkan 7 buah tahu putih uk kecil
- Siapkan 4 buah timun uk sedang
- Sediakan 1 buah wortel uk sedang (pelengkap)
- Siapkan sesuai selera Toge
- Sediakan 3 potong nanas (pelengkap)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Siapkan 2 asem jawa
- Sediakan 3 sdm cuka apel/sesuai selera
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 buah gula merah uk sedang
- Gunakan 1 sdt Himalayan Salt (garam himalaya)
Cara membuat Asinan Sayuran:
- Kukus tahu putih kurleb 7 menit
- Rendam sebentar timun dan kol di larutan cuka (1 lt air dan 1 sdm cuka), untuk mengurangi pestisida jika ada.. Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Potong sesuai selera.
- Cuci bersih toge, wortel kupas. Kemudian parut wortel (diiris juga bs,sesuai selera), potong dadu tahu putih yang sudah matang (usahakan sudah dingin tahunya).
- Campurkan semua sayur potong dan tahu termasuk nanas potong ke dalam wadah
- Haluskan semua bumbu2. kemudian masukkan ke dalam air panas kurleb 250 cc dan aduk agar larut dan cabe matang,kemudian matikan kompor dan tambahkan cuka apel, jeruk nipis peras. Diamkan hingga agak hangat lalu Aduk dan siram diatas sayuran, usahakan sayur tercampur dengan bumbu dan terendam
- Tes rasa,jika kurang gurih bs tambah Gula Garam sesuai selera. Garam himalayan bs diganti garam biasa.
- Kemudian diamkan di dalam kulkas agar bumbu meresap kurleb 2 jam. Dan bisa dinikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
