Kamu tengah mencari inspirasi resep bumbu pecel enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun bumbu pecel enak yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari bumbu pecel enak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan bumbu pecel enak nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari bumbu pecel enak, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan bumbu pecel enak yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin bumbu pecel enak yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Bumbu Pecel Enak menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bumbu Pecel Enak:
- Sediakan 350 gr Kacang Tanah
- Gunakan 5 siung bawang putih, kupas bersih, biarkan utuh
- Sediakan 2 ruas kelingking kencur
- Gunakan 6 sdm gula merah
- Siapkan 4 biji cabe merah besar (buang biji)
- Sediakan 1/2 sachet terasi
- Sediakan 8 lbr daun jeruk, buang tulang tengah
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam dan totole
Langkah-langkah membuat Bumbu Pecel Enak:
- Sangrai kacang sampai matang (mau di goreng juga boleh), setelah dingin, blender sampai spt pasir. Blender tanpa air/minyak ya. Sisihkan dulu.
- Goreng : bawang putih, kencur, cabe merah dan terasi sampai layu. Tiriskan
- Blender halus : bumbu goreng + gula merah + air asam + daun jeruk + garam + totole
- Campurkan bumbu halus ke kacang. Koreksi rasa ya moms, kurang asin atau kurang manis lebih baik, soalnya nanti bisa ditambah lagi saat meng-encerkan bumbu pecel.
- Aduk rata bumbu pecel. Hasil akhir adalah bumbu yg padat. Bumbu bisa disimpan di kulkas dan bisa tahan seminggu.
- Untuk konsumsi : ambil sebagian bumbu, campurkan dg air panas sesukanya, aduk rata, mau lbh cair atau lbh kental. Pada saat ditambah air panas, koreksi rasa lagi.
- Selamat mencoba 😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
