Anda tengah mencari ide bumbu mie ayam solo daun kelor homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak nikmat. Meskipun mie ayam solo daun kelor homemade yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mie ayam solo daun kelor homemade, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan mie ayam solo daun kelor homemade yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari mie ayam solo daun kelor homemade, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan mie ayam solo daun kelor homemade nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin mie ayam solo daun kelor homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade memakai 36 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:
- Siapkan Mie Daun Kelor Homemade(resep terlampir) (lihat resep)
- Sediakan 2 bonggol daun sawi hijau/cesin
- Ambil 4 lembar daun bawang iris tipis
- Ambil Secukupnya bawang goreng (me:skip)
- Siapkan Minyak ayam :
- Siapkan Secukupnya kulit ayam (±1 ons)
- Ambil 4 sdm Olive Oil/bisa di ganti minyak sayur biasa)
- Gunakan 4 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Kuah ayam :
- Sediakan 1/2 kg ayam pedaging bag.dada
- Ambil 1 buah bawang Bombay UK.sedang cincang halus
- Gunakan 6 butir bawang merah iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 5 SDM kecap manis
- Siapkan 1 Sdm kecap asin
- Ambil 1 Sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm minyak wijen (skip karena ga punya)
- Ambil 4 gelas air putih
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm biji pala
- Siapkan 1 sdt mrica butiran
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit ulek
- Sediakan Saus cabe
- Siapkan Bakso
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade:
- Cuci bersih daging ayam,lalu rebus dalam air mendidih ±15 menit,suwir/potong2 kecil daging ayam sisihkan,pisahkan tulang ayam dan jangan di buang ya bunda..,nanti bisa untuk membuat kaldu ayam.
- Untuk membuat kaldu ayam,rebus 4 gelas air hingga mendidih,masukan tulang ayam rebus dgn api kecil ±15 menit
- Sambil menunggu kaldu ayam jadi,kita buat minyak ayamnya dulu,panaskan olive oil/minyak sayur kedalam wajan,masukan kulit ayam yg sudah dipotong2,goreng dgn api kecil sampai kulit mengering.matikan api diamkan selama 3 menit,lalu masukan bawang putih yg telah di cincang,merica dan garam.
- Cincang halus bawang Bombay,bawang merah dan bawang putih,haluskan kunyit,ketumbar,merica dan biji pala,geprek jahe dan lengkuas,cuci bersih daun salam dan daun jeruk.
- Kuah Ayam : Panaskan minyak sayur diatas wajan,masukan semua bumbu yg telah di disiapkan,jika sudah harum masukan air kaldu ayam,tambahkan gula,garam,kecap manis,kecap asin,saus tiram,dan minyak wijen (skip),masukan ayam,aduk rata masak dgn api kecil sampai bumbu meresap
- Rebus mie dalam air mendidih sambil di urai2 ya bunda,agar mie tidak menggumpal,masak hingga kematangan yg di inginkan,tiriskan,rebus daun cesinya/ sawi hijau juga.
- Cara meracik : masukan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok mie,aduk2 hingga mie tidak saling lengket.beri taburan daun bawang,bawang merah goreng (skip)sambal,saus cabe,daun Cesin rebus,terahir tambahkan ayam beserta kuahnya,Selamat menikmati mie ayam solo buatan sendiri..,lebih hemat,sehat dan nikmat..maa syaa Allah
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Solo Daun Kelor Homemade yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!