Anda sedang mencari ide bumbu ayam lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Walaupun ayam lada hitam yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam lada hitam, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan ayam lada hitam enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam lada hitam, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan ayam lada hitam sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membikin ayam lada hitam yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lada Hitam menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Lada Hitam:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 cabe setan/sesuai selera
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Sasa
- Sediakan sesuai selera Lada hitam bubuk
- Sediakan sesuai selera Saori lada hitam
- Gunakan 1 sdt Kecap pedas (sy pakai abc)
- Gunakan 1 sdt Kecap manis
- Gunakan 1 sdt saos tiram (sy pakai abc)
- Gunakan 1/2 sdm maizena (larutkan dl dalam air)
- Sediakan Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 bamer
- Gunakan 2 baput
- Siapkan 5 cabe setan/sesuai selera
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Garam
- Sediakan Sasa
Langkah-langkah membuat Ayam Lada Hitam:
- Cuci bersih ayam, sisihkan (lebih enak lg kalau dmarinasi dlu pkai garam, lada hitam, saori lada hitam minimal 15menit disimpan di kulkas)
- Ulek semua bumbu halus
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas sampai matang dan wangi.
- Kemudian masukkan ayam dan aduk2 hingga semua bumbu rata lalu masukkan air sampai ayam tenggelam, setelah air mendidih dan surut sedikit masukkan penyedap rasa, gula, sasa, lada hitam bubuk, saori lada hitam, kecap manis, kecap pedas, saos tiram abc dan maizena yg sudah dilarutkan sebelumnya, aduk2 lalu masukkan cabe setan dan tunggu sampai air surut (untuk kuahnya sesuai selera ya), terakhir koreksi rasa
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
