Kamu lagi mencari ide bumbu tongseng ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Walaupun tongseng ayam santan yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari tongseng ayam santan, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan tongseng ayam santan sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng ayam santan, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan tongseng ayam santan sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam santan yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Santan memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Ayam Santan:
- Sediakan 400 gr daging ayam, resep asli 500gr
- Sediakan 10 sdm santan kental
- Sediakan 600 cc air
- Siapkan 3 bh tomat hijau, iris iris (resep asli 4bh)
- Siapkan 5 lmbr kol, iris iris
- Sediakan 2 bh kentang sedang, potong2 (saya skip)
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah utuh
- Ambil 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai
- Ambil 4 bh cabe rawit merah, resep asli cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Tongseng Ayam Santan:
- Potong kecil kecil dada ayam.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan santan kental dan dan air
- Segera masukkan cabe rawit utuh, irisan tomat hijau. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai ayam matang
- Terakhir masukkan irisan kol. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap sajikan. Taburi bawang merah goreng untuk rasa yang lebih nikmat (saya tidak pakai).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
