Kamu lagi mencari ide bumbu tteokbokki pedas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak nikmat. Meski tteokbokki pedas yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tteokbokki pedas, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan tteokbokki pedas nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tteokbokki pedas, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan tteokbokki pedas yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tteokbokki pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tteokbokki Pedas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tteokbokki Pedas:
- Ambil Bahan Tteok :
- Ambil 125 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 120 ml air panas + 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Saus :
- Sediakan 5 sdm saus sambal
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 70 ml air
- Sediakan 1 sachet bon cabe level 30 (saya 1 sdm)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm maizena, cairkan dengan 3 sdm air
- Ambil Bahan pelengkap : (sesuai selera)
- Ambil 3 buah sosis (saya skip)
- Gunakan Irisan bawang daun (saya skip)
- Ambil Sesuai selera biji wijen
- Ambil Sedikit bon cabe untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Tteokbokki Pedas:
- Cara membuat tteok : satukan tepung beras dan tapioka dalam 1 wadah, aduk rata. Kemudian masukkan air panas yg telah diberi garam sedikit demi sedikit. Aduk dgn sendok. Setelah hangat, aduk dengan tangan hingga adonan kalis. (jika dirasa lengket, tambahkan lagi tepung berasnya, jika keras tambahkan air panas).
- Setelah kalis, buat adonan memanjang seperti dibawah, kemudian iris serong tteok. Didihkan air, rebus tteok hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. (Setelah matang, saya rendam kembali tteok dgn air dingin agar tidak menempel satu sm lain). Dan tteok sudah siap.
- Cara membuat saus : tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan kecuali maizena. Aduk terus dan test rasa. Bila sudah pas, tambahkan maizena yg sudah dicairkan. Aduk cepat hingga kekentalan dirasa pas. Masukkan tteok dan sosis (jika pakai) ke dalam saus, aduk rata (punya saya ngaduknya terlalu bersemangat, jadi pada patah 😅), lalu sajikan selagi hangat 🤗😍.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tteokbokki pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
