Anda tengah mencari inspirasi resep telur bakso goreng asam manis yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Meskipun telur bakso goreng asam manis yang sedap seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari telur bakso goreng asam manis, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan telur bakso goreng asam manis yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur bakso goreng asam manis, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan telur bakso goreng asam manis sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin telur bakso goreng asam manis yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Bakso Goreng Asam Manis memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Bakso Goreng Asam Manis:
- Ambil 4 butir telur rebus
- Gunakan Bahan bakso :
- Siapkan 600 gr ayam giling
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan saus asam manis :
- Sediakan 1 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1 bawang bombay ukuran sedang, potong melingkar
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris slice tipis
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Siapkan Bahan pelapis :
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Secukupnya tepung panir
- Sediakan Garnish :
- Siapkan Irisan cabe rawit merah
- Ambil Daun parsley segar
Langkah-langkah menyiapkan Telur Bakso Goreng Asam Manis:
- Membuat bakso : dalam wadah masukkan semua bahan bakso, aduk rata. Koreksi rasanya dgn mengambil sedikit adonan lalu masukkan dlm air mendidih.
- Ambil sekepal adonan bakso, ratakan di atas telapak tangan, taruh 1 butir telur di atasnya, lalu ambil lagi adonan ayam, tutupkan di atas telur, padatkan, bulatkan. Agar permukaan bulatan menjadi halus, olesi tangan dgn sedikit minyak goreng lalu bulatkan adonan bakso yg berisi telur tadi, lakukan yg sama dgn telur lain
- Didihkan air. Kalau sudah mendidih, matikan api. Masukkan bulatan bakso-telur ke dlmnya, diamkan 30 menit, lalu nyalakan lagi dgn api sedang, rebus bakso-telur sampai semuanya mengapung. Angkat, masukkan dlm air dingin bbrp saat. Lalu keringkan dgn tisue dapur agar nantinya tepung panir menempel sempurna.
- Siapkan tepung panir dan telur kocok. Panaskan minyak goreng yg banyak dgn api sedang. Ambil 1 butir bulatan bakso-telur, celupkan dlm telur kocok, balur merata. Lalu masukkan dlm tepung panir, balur merata lagi. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan
- Membuat saus asam manis : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan air dan semua bahan saus asam manis. Masak sampai saus agak kental. Koreksi rasanya. Matikan api. Kucurkan saus asam manis di atas bakso-telur yg dibelah dua, beri garnish. Sajikan hangat2…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur bakso goreng asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
