Kamu lagi mencari ide bumbu balado telor ala mamah yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski balado telor ala mamah yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari balado telor ala mamah, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan balado telor ala mamah enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari balado telor ala mamah, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan balado telor ala mamah enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado telor ala mamah yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Balado Telor Ala Mamah menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Telor Ala Mamah:
- Gunakan 4 butir telur
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah cabai merah
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil
- Ambil sedikit Kecap bango
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 gelas air
Cara menyiapkan Balado Telor Ala Mamah:
- Rebus telur selama 20 menit, angkat lalu masukan ke dalam air dingin agar mudah ketika dikupas
- Kupas telur, goreng hingga kecoklatan lalu belah menjadi 2 bagian
- Haluskan bawang, kemiri, jahe, lengkuas, dan cabe hingga halus lalu tumis sampai kecoklatan
- Tumis irisan tomat hingga agak hancur, masukan air, lalu aduk hingga tercampur rata
- Masukan gula, penyedap rasa, garam, kecap, dan daun salam lalu aduk hingga rata (jgn lupa dicicipi dulu)
- Masukan telur dengan posisi bagian kuning telur di bawah penggorengan agar bumbu meresap dengan sempurna (jangan diaduk, nanti hancur) diamkan selama 10 menit menggunakan api kecil
- Balik semua telur dengan posisi kuning telur menghadap ke atas, diamkan selama 5 menit lalu angkat
- Balado telur siap dihidangkan 👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado telor ala mamah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
