Kamu sedang mencari inspirasi bumbu bolu zebra putih telur (kukus) yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak enak. Walaupun bolu zebra putih telur (kukus) yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari bolu zebra putih telur (kukus), pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan bolu zebra putih telur (kukus) enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari bolu zebra putih telur (kukus), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan bolu zebra putih telur (kukus) nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin bolu zebra putih telur (kukus) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bolu Zebra Putih Telur (Kukus) menggunakan 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus):
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 300 ml Putih Telur, suhu ruang
- Siapkan 125 gr Gula Halus
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Vanili Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Cake Emulsifier (SP/Ovalet)
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 150 gr Tepung Terigu Protein Sedang/Serbaguna
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Gunakan Bahan C
- Gunakan 30 gr Margarin, cairkan
- Sediakan Bahan D
- Sediakan 1 sdm Pasta Cokelat/Kopi
- Sediakan 3 tetes Pewarna Cokelat Tua
- Sediakan 1/2 bks Susu Bubuk Cokelat
Langkah-langkah membuat Bolu Zebra Putih Telur (Kukus):
- Siapkan bahan.
- Siapkan panci pengukus, panaskan. beri kain serbet bersih dipenutup panci, agar nanti air tidak menetes di atas adonan. Olesi juga loyang uk. 18 dengan mentega dan taburan tepung terigu (tipis saja).
- Masukkan putih telur ke dalam wadah lalu mixer hingga berbusa dan 1/2 mengembang +/- 2 menit dengan kecepatan sedang.
- Turunkan kecepatan lalu tambahkan gula halus, garam dan cake emulsifier. Kocok kembali dengan kecepatan tinggi +/- 10 menit hingga mengembang dan kental berjejak (soft peak).
- Turunkan kecepatan ke rendah, masukkan bahan B secara bertahap sambil diayak. Kocok adonan hingga rata saja. Matikan mixer.
- Tuang bahan C, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Usahakan jangan sampai ada endapan margarin dibawah adonan yaa karena bisa membuat jadi bantat.
- Setelah tercampur rata, bagi 2 adonan. Adonan pertama biarkan polos tanpa warna. Untuk adonan kedua beri bahan D, aduk rata.
- Ambil loyang tuang adonan polos 1 sendok sayur lalu tuang adonan warna 1 sendok sayur diatasnya adonan polos. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan selesai dituang, hentakkan perlahan 2-3 kali agar gelembung udara keluar.
- Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus +/- 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah +/- 30 menit lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue. Matikan api, angkat.
- Dinginkan kue, lalu keluarkan kue dari loyang. Potong sesuai selera.
- Sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
