Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol empuk yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan semur jengkol empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari semur jengkol empuk, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan semur jengkol empuk yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari semur jengkol empuk, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan semur jengkol empuk yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin semur jengkol empuk yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Semur jengkol empuk menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur jengkol empuk:
- Gunakan 1/4 jengkol
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit setan
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 50 grm gula merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 daun salam
- Ambil 1 serai (bagian putihnya saja)
- Gunakan 6 sdm kecap (sy pakai merk bang*)
- Gunakan 30 ml santan instan yg ditambah air 70ml
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Semur jengkol empuk:
- Rebus jengkol sampai empuk,kemudian pipihkan (saya pake ulekan,digeprek sekali saja biar tidak hancur). Sisihkan
- Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus. Masak sampai harum
- Masukkan bumbu cemplung,kecap,dan penyedap rasa kemudian tambahkan air secukupnya
- Masukkan jengkol nya,aduk sampai air menyusut.
- Tambahkan santan,aduk terus sampai mengental.
- Cek rasa,jika sudah sesuai rasanya matikan kompor.
- Semur jengkol empuk siap disantap dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba
- Note: Agar empuk dan tidak terlalu bau jengkol nya bisa dicoba tips dari saya nih. Jengkol yg sudah dicuci,direndam dulu dengan air cucian beras minimal 4 jam. Setelah itu dicuci sampai bersih. Rebus jengkol dengan air 800 ml ditambah 2sdm kopi hitam (sy pakai merk kapal ap*). Setelah surut,buang airnya. Rebus kembali dengan air bersih dan serai sampai benar2 empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
