Kamu sedang mencari ide resep es krim mangga rumahan yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak sedap. Sedangkan es krim mangga rumahan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari es krim mangga rumahan, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan es krim mangga rumahan enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es krim mangga rumahan, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan es krim mangga rumahan yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es krim mangga rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Es Krim Mangga Rumahan menggunakan 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Es Krim Mangga Rumahan:
- Sediakan 2 scht Dancow putih
- Sediakan 3 scht SKM putih
- Gunakan 4,5 gelas / 1.125 ml air suhu normal
- Sediakan 14 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm maizena
- Ambil 1 scht Kara
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan 2:
- Siapkan 4 scht pop ic* mangga
- Ambil 100 gr pure mangga (mis: arumanis, gedong gincu)
- Ambil 1 sdm SP
- Siapkan Pewarna makanan kuning muda dan oranye (optional)
Langkah-langkah membuat Es Krim Mangga Rumahan:
- Campur semua bahan 1, aduk rata di panci.
- Nyalakan kompor. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Tuang ke wadah. Diamkan suhu ruang sampai hilang panasnya.
- Setelah dingin, bekukkan lebih 4-7 jam tergantung suhu pendingin. (Saya di freezer)
- Setelah cukup beku (keras), ambil sendok. Kerok adonan sampai habis pindahkan ke wadah besar. (Adonan nanti mengembang 2-3 kali lipat)
- Mixer adonan, hilangkan butiran es batunya. Kira-kira 8-10 menit dengan hand mixer.
- Masukkan SP yang sudah ditim. (Saya masukkan ke megicom)
- Mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi secara bertahap.
- Masukkan pure mangga, dan beberapa tetes pewarna makanan. Aduk kembali.
- Mixer hingga adonan mengembang, teksture kental, dan soft peak (berjambul jatuh ke bawah)
- Kemas adonan di cup kecil atau sesuai selera.
- Bekukan minimal dua jam di freezer.
- Alhamdulillah. Selamat menikmati!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es krim mangga rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
