Anda tengah mencari inspirasi resep otak-otak udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meski otak-otak udang yang nikmat harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak udang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan otak-otak udang yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari otak-otak udang, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan otak-otak udang yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat otak-otak udang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Otak-otak Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-otak Udang:
- Siapkan secukupnya Udang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan Sedikit merica
- Siapkan Sedikit penyedap rasa/ajinomoto
- Sediakan Sedikit bubuk bawang putih
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 daun bawang
- Sediakan Sedikit air mendidih
Langkah-langkah membuat Otak-otak Udang:
- Kupas udang lalu blender. Sisihkan. Kupas baput bamer lalu ulek/blender. sisihkan. Potong daun bawang lalu sisihkan
- Didihkan air. Ketika mendidih lalu angkat. Dan sisihkan
- Masukkan udang dan baput bamer yang sudah hancur lalu tambahkan tepung terigu dan tapioka dan daun bawang.
- Masukkan gula, garam, bubuk baput, sdkt pnydp rsa/ajinomoto dan merica. Lalu tmbhkn air mendidih sedikit. Aduk-aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.
- Usapkan minyak goreng ditelapak tangan agar adonan tidak menempel saat membentuk adonannya
- Siapkan air lalu didihkan lalu tmbhkn 1 sdm minyak goreng. Agar tidak menyatu saat di rebus.
- Bentuk adonan bulat/lonjong terserah anda, lalu cemplungkan ke air didihan yg sdh dicampur mnyak goreng. Tunggu smpai matang yaitu adonan mengapung. Angkat lalu tiriskan dan masukkan langsung ke air yg dingin. Setelah itu masukkan ke toples dan simpan dikulkas atau langsung digoreng :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak Udang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
