Anda tengah mencari ide resep tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Padahal tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari tomyam udang (ต้มยำกุ้ง), pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari tomyam udang (ต้มยำกุ้ง), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah tomyam udang (ต้มยำกุ้ง) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง) menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง):
- Siapkan 500 gr Udang
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Lengkuas
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 10 biji Cabai rawit merah
- Ambil 5 biji Cabai merah keriting
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Cabe bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง):
- Cuci bersih udang, pisahkan bagian kepala dan kulitnya, rebus kepala dan kulit udang, saring dan ambil airnya untuk kuah tomyam (kaldu udang)
- Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan kemiri, lalu haluskan / blender sampai berbentuk pasta
- Geprek serai dan iris tipis lengkuas (lengkuas boleh di geprek juga, tapi kalau saya lebih suka di iris tipis supaya bisa di makan)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan serai yang sudah di geprek lalu irisan lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- Masukkan kaldu udang, aduk dengan bumbu hingga tercampur rata, tambahkan gula, garam, merica dan cabe bubuk secukupnya, tes rasa jika sudah sesuai masukkan udang, masak dengan api sedang hingga udang berubah warna kemerahan
- Setelah mendidih beri perasan air jeruk nipis supaya lebih segar dan tomyam udang siap di hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
