Anda lagi mencari inspirasi resep otak otak ayam yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal otak otak ayam yang nikmat selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari otak otak ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan otak otak ayam nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari otak otak ayam, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan otak otak ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Otak Otak Ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak Otak Ayam:
- Ambil 250 gr fillet ayam, potong kecil
- Ambil 2 cube es batu
- Ambil 150 ml santan kental
- Siapkan 1 butir putih telur
- Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah,haluskan
- Sediakan 70 gr tepung sagu
- Sediakan 5 gr tepung maizena
- Sediakan Secukupnya garam,gula,lada halus
- Sediakan 1 btg daun seledri iris iris
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Sediakan Tusukan lidi / staples
Cara membuat Otak Otak Ayam:
- Blender ayam,es batu,santan, putih telur dan duo bawang sampai halus.
- Tuang dalam wadah,tambahkan sisa bahan,bumbui juga, lalu aduk rata. Tes rasa.
- Ambil selembar daun pisang. Beri 1 sdm adonan, Lipat/gulung,lalu sematkan tusukan lidi diujungnya, saya pakai staples
- Kukus hingga matang di kukusan yg sebeluknya sdh dipanaskan. Lalu bakar diatas teflon, olesi dengan minyak goreng. Jangan lupa balik sisinya. Note: kalau mau langsung dibakar tanoa di kukus dulu, dibakar pakai api kecil sampai benar2 matang, agak lama memang.
- Setelah matang angkat, dan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
