Kamu tengah mencari inspirasi resep tongseng kambing (tanpa santan) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Walaupun tongseng kambing (tanpa santan) yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan tongseng kambing (tanpa santan) enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan tongseng kambing (tanpa santan) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah tongseng kambing (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Tongseng Kambing (tanpa santan) menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Sediakan 1 kg daging kambing (iris)
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus kambing
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 3 cabai rawit
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Bahan tumis
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh (digeprek)
- Ambil Kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada, kaldu penyedap
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 1/4 kubis (potong sesuai selera)
- Siapkan 10 cabai rawit utuh
- Gunakan 2 buah tomat (ukuran sedang)
- Gunakan 2 daun bawang (iris menyamping)
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Rebus daging kambing dan tambahi garam. Rebus selama 45 menit atau sampai daging empuk.
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam hingga agak mengering.
- Masukkan kambing lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk aduk hingga bumbu merata semua
- Tambahkan air hingga daging hampir terendam semua lalu masukkan kol
- Masak hinggal kol layu lalu masukkan tomat, daun bawang, dan kaldu penyedap.
- Koreksi rasa.
- Kambing sudah siap dihidangkan ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
