Anda lagi mencari ide bumbu tom yum goong yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak enak. Meski tom yum goong yang enak selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari tom yum goong, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan tom yum goong yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari tom yum goong, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan tom yum goong yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah tom yum goong yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yum Goong memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tom Yum Goong:
- Ambil 0.5 L kaldu udang (ada di resepku)
- Siapkan 7 buah Udang
- Ambil Bola bola seafood
- Sediakan Bakso
- Ambil 8 buah Jamur tiram
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sledri
- Sediakan 1 1/2 tomat (potong dadu besar)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 2 batang sereh ukuran sedang (geprek, lalu potong 3)
- Ambil Air asem jawa (1sdm paste asem jawa dilarutkan dalam 40ml air panas)
- Siapkan 0.8 L air
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 6 siung besar Bawang merah
- Sediakan 3 siung besar Bawang putih
- Siapkan 8 cabai merah keriting
- Siapkan 3 cabai merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 ruas jahe
- Gunakan 2 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1 1/2 sdm minyak ikan (saya pakai kecap ikan)
- Siapkan 1 sdm air
Cara membuat Tom Yum Goong:
- Blender semua bahan halus
- Potong bola bola seafood dan bakso sesuaiselera
- Cuci bersih dan kuliti udang, lalu taburi lada dan peraskan sedikit jeruk, lalu diamkan.
- Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir suwir sesuai selera
- Tumis bumbu halus hingga matang. masukkan daun jeruk, sereh, tomat, dan air asem jawa. Aduk rata.
- Masukkan kaldu udang, aduk rata, lalu tunggu sampai sedikit golak.
- Bilas udang dengan air, lalu masukkan udang, aduk rata sebentar, lalu masukkan air.
- Masukkan bakso dan bola bola seafood, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan sledri dan air jeruk nipis. Aduk kembali.
- Masukkan jamur, aduk rata. Koreksi rasa dengan garam, gula, lada, dan penyedap.
- Sajikan dengan nasi panas 😊😊😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yum goong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
