Anda tengah mencari inspirasi resep lumpia basah bandung yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Meskipun lumpia basah bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan lumpia basah bandung nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. | Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan lumpia basah bandung yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Lumpia basah bandung memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia basah bandung:
- Siapkan 1/4 kg toge
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 butir bawang bombay
- Sediakan sesuka hati Cabe merah dan rawit
- Gunakan 2 sdm saus tiram /sesuai selera
- Siapkan 4 sdm kecap manis / seseuai selera
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Gunakan 1/2 buah Bengkuag atau sesuai selera
- Gunakan 1 blok gula merah
- Gunakan 500 ml air/ secukupnya
- Gunakan 1 sdt Maizena
- Ambil 2 sdm air untuk melarutkan maizena
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 2/4 lembar Kulit lupia
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget. Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih apa adanya.
Cara membuat Lumpia basah bandung:
- Haluskan bawang merah, putih, dan cabai.
- Potong bombay, baso, dan pelengkap lainnya sesuai selera. Serta cuci toge hingga bersih.
- Potong bengkoang berbentuk korek api dan rebus dengan gula dan air. Dimasak sampai matang dan air menyusut hingga 100 ml saja. Angkat bengkoang dan Sisa airnya dicampur dengan air larutan maizena sampai mengental. Ini untuk olesan kulit lumpianya
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bawang bombay tumis hingga layu.
- Jika sudah layu, sisihkan bumbu ke pinggir wajan dan masukan telur dan di orak arik di wajan.
- Setelah telur masukan pelengkap seperti bakso, ayam, udang dll dan tumis sesaat.
- Masukan tauge dan bengkoang, kecap manis, saus tiram, dan penyedap. Tumis hingga matang dan koreksi rasa. Kalau saya sih saya masak hingga agak asat jadi ada aroma asapnya gitu…11 dan
- Untuk penyajiannya satu porsi saya pakai 2 kulit lumpia. Pertama letakan kulit lumpia di dasar piring dan beri bumbu gula kental sisa rebusan bengkoang, lalu tuangkan tumisan tauge dan saya tutup lagi dengan kulit lumpia yg sudah diolesi bumbu kental….jadi deh….silahkan dinikmatiii….rasanya enak bangeeett togenya crunchy dan ada tekstur bengkoangnya jadi makin sedap…cemilan yg sehat 😄
Lumpia basah (foto: SC IG lumpia.basah.delano). GenPI.co - Salah satu jajanan yang wajib diburu saat ke Bandung, Jawa Barat adalah lumpia basah. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
