Kamu tengah mencari inspirasi resep somay ikan tenggiri yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun somay ikan tenggiri yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari somay ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan somay ikan tenggiri enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari somay ikan tenggiri, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan somay ikan tenggiri sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin somay ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Somay Ikan Tenggiri memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Somay Ikan Tenggiri:
- Gunakan 350 gr filet ikan tenggiri
- Sediakan 200 gr filet dada ayam
- Siapkan 1 buah labu siam, parut, peras airnya
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus
- Gunakan 350 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya lada putih
- Gunakan Bahan biang :
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 gelas air
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Ambil 250 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris, goreng
- Gunakan 2 sdm cabe giling
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 buah gula jawa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 gls air
- Siapkan Pelengkap : tahu, kol, telur
Cara membuat Somay Ikan Tenggiri:
- Membuat biang : campur semua bahan, aduk hingga tepung larut. Masak hingga menjadi bubur.
- Parut labu, haluskan ikan dan ayam (sy gunakan food processor)
- Campur biang dan bahan lainnya, aduk hingga rata.
- Utk membuat somay, rebus air hingga mendidih, bulatkan somay dgn 2 buah sendok, rebus hingga mengapung, angkat. Utk tahu : iris bagian tengahnya, isikan adonan, kukus hingga matang.
- Membuat bumbu : tumis cabe giling dgn 4 sdm minyak goreng hingga cabe matang, masukan kacang giling, bawang putih, gula, garam, air, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu mengental, koreksi rasa, hidangkan dgn somay.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan somay ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
