Anda tengah mencari ide resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Meskipun semur daging yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari semur daging, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan semur daging yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. | Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari semur daging, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan semur daging enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin semur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Daging:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 500 gram daging sapi potong kotak atau sesuai selera
- Ambil 4 butir telur ayam rebus atau sesuai selera
- Siapkan 3 buah kentang dipotong sesuai selera
- Ambil 5 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Sediakan secukupnya air panas
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk (merk desaku)
- Siapkan 1/2 sdt jinten disangrai dulu
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (merk ladaku)
- Gunakan 5 buah kemiri disangrai dulu
- Gunakan 10 sdm minyak sayur
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 buah serai/sereh digeprek
- Gunakan 1 cm jahe (1 ruas jari) dikupas
- Gunakan 1 cm lengkuas dikupas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm biji pala
- Siapkan 2 cm kayumanis
- Ambil Penyedap
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (merk totole)
- Sediakan 2 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdm saus tomat (boleh skip)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (boleh skip)
Daging juga salah satu makanan yang paling banyak disukai orang, khususnya di Indonesia. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Jika sudah, sajikan Semur Daging selagi hangat!
Cara membuat Semur Daging:
- Didihkan air di panci dengan api sedang, kalau sdh mendidih masukan daging yg telah dipotong2 lalu tutup pancinya jgn dibuka2 slama 45 menit. matikan api tunggu 30 menit jgn dibuka tutup pancinya. stelah 30 menit buang air rebusan pertama. (ini untuk yg ga punya panci presto kaya saya hehe)
- Sambil menunggu daging direbus, blender bumbu halus dulu, lalu panaskan penggorengan pakai api sedang saja. tumis bumbu halus sampai menyusut & agak matang. kalau lengket boleh tambah sedikit air/minyak.
- Karna saya pakai wajan yg sama, stlah bumbu halus nya menyusut saya tambahkan air panas penuh sewajan (tapi jgn penuh2 ya nanti tumpah hehe) lalu saya masukan bumbu cemplung, daging, & kecap manis secara bersamaan. aduk2 sebentar. tunggu sampai airnya sisa sedikit.
- Setelah sblmnya airnya sudah terserap daging sedikit, masukan lg air panas secukupnya, telur rebus, kentang & bumbu penyedap. aduk2 rata tunggu sampai meletup2 dan agak kental kuahnya lalu koreksi rasa.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Selain daging, banyak yang bisa dijadikan semur, seperti semur telur Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu Smoor, yang berarti masak yang direbus secara perlahan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
