Kamu tengah mencari ide resep tom yam yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Meski tom yam yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari tom yam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan tom yam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari tom yam, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan tom yam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin tom yam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Tom yam memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tom yam:
- Siapkan BAHAN ISIAN :
- Sediakan sesuai selera Tofu, udang, bakso ikan, cumi, sawi, dll
- Sediakan BUMBU TAMBAHAN :
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh serai geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 800 ml air
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan secukupnya gula, garam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Gunakan 20 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Cara membuat Tom yam:
- Siapkan bahan-bahan isian dan sayuran, bersihkan dan bilas dengan air sampai bersih, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan terlebih dahulu sambil kita siapkan bumbu halus
- Uleg/blender bumbu-bumbu halus, dalam resep aslinya cabai rawit tdk ikut dhaluskan tp karena saya suka pedas cabai rawitnya saya blender sekalian dan jumlah di atas sdh saya tambahin, resep asli hanya 10 buah
- Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai harum
- Tambahkan dengan air dan biarnya bumbunya meresap dulu
- Setelah bumbu meresap dan matang baru dimasukkan bahan-bahan isiannya, bahan isian bisa dimodifikasi sesuai selera ya,
- Terakhir masukkan sayurannya, nggak perlu lama-lama, supaya tdk overcook
- Beri perasan jeruk, tes rasa, angkat, tomyam siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
