Anda tengah mencari ide resep lumpia basah jajanan kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski lumpia basah jajanan kaki lima yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lumpia basah jajanan kaki lima, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan lumpia basah jajanan kaki lima yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lumpia basah jajanan kaki lima, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan lumpia basah jajanan kaki lima yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat lumpia basah jajanan kaki lima yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima:
- Ambil 1/4 kg toge, bersihkan akarnya dan cuci bersih
- Gunakan 4 bengkuang ukuran sedang, kupas cuci bersih lalu iris korek api
- Siapkan 2 buah gula merah
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Siapkan 10 butir bakso / 5 buah sosis sesuai selera, saya pakai bakso
- Sediakan 12 lembar kulit lumpia, saya beli yang sudah jadi
- Siapkan Bumbu halus putih
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan Bumbu halus merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan Bahan lain
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima:
- Step 1 membuat bengkuang gula. Rebus gula merah hingga larut di dalam air mendidih. Setelah larut, masukkan bengkuang yang sudah diiris korek api, rebus kira-kira 15 menit hingga bengkuang layu dan berwarna coklat. Angkat tiriskan, air rebusan gula jangan dibuang.
- Step 2 membuat lem olesan gula untuk kulit. Larutkan tepung tapioka dengan air, masukkan ke dalam air rebusan gula tadi dan aduk dengan api kecil hingga gula mengental. Sisihkan.
- Step 3 membuat bumbu-bumbu halus. Blender bumbu halus putih dan bumbu halus merah, sisihkan di wadah terpisah.
- Step 4 memasak. Tumis 2 sdt bumbu putih sampai harum, masukkan telur, lalu orak arik.
- Masukkan bakso, toge, bengkuang. Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan bumbu merah sesuai selera. Aduk hingga matang.
- Tata 2 kulit lumpia di atas piring, oles 1 sdm gula kental ke atas kulit lumpia, lalu sajikan isian lumpia yang sudah matang tadi di atasnya. Selimuti. Lumpia siap disajikan (makannya pakai sumpit yaa biar kayak di amang2 hehe)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah Jajanan Kaki Lima yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
