Kamu lagi mencari inspirasi bumbu lumpia basah bandung yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Walaupun lumpia basah bandung yang sedap seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan lumpia basah bandung nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. | Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan lumpia basah bandung nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membikin lumpia basah bandung yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah Bandung memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Ambil 1 buah bengkuang ukuran sedang (kurang lebih 200 gr)
- Ambil 2 lembar kulit lumpia
- Siapkan 100 gr toge
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 1 bonggol gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap (saya pakai totole kaldu jamur)
- Ambil 2 buah cabe rawit domba, haluskan (opsional)
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kencur (opsional)
- Ambil Saus kulit lumpia
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka larutkan dgn sedikit air
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines. Lumpia are made of thin paper-like or crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget. Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih apa adanya.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah Bandung:
- Potong-potong bengkuang seperti korek api
- Masak air bersama gula merah sampai larut tambahkan merica, garam dan penyedap secukupnya. Setelah larut masukkan bengkuang yg sudah dipotong
- Rebus bengkuang dengan api kecil sampai air menyusut, lalu tiriskan. Air gula merah sisihkan untuk saus kulit lumpia
- Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam larutan air gula merah aduk sampai mengental
- Buat bumbu halus, haluskan bawang putih, bawang merah dan kencur
- Panaskan 2 sdm minyak di atas wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan 1 butir telur, acak buat menjadi orak-arik. Masukkan toge lalu bengkuang, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera, aduk kembali. Tutup wajan beberapa saat sampai toge masak.
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia, oleskan saus.
- Setelah masak, angkat tutup wajan tambahkan cabe rawit jika suka. Aduk kembali hingga rata. Angkat dan letakkan di atas kulit lumpia. Lumpia basah siap dinikmati.
Lumpia basah (foto: SC IG lumpia.basah.delano). GenPI.co - Salah satu jajanan yang wajib diburu saat ke Bandung, Jawa Barat adalah lumpia basah. ID - Sajian lumpia basah Bandung memang dikenal akan cita rasanya yang sangat Kamu yang tertarik membuat lumpia basah sendiri, berikut resep ala rumahan yang bisa kamu tiru. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
