Anda lagi mencari ide bumbu sup tomyam thailand yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meskipun sup tomyam thailand yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sup tomyam thailand, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan sup tomyam thailand yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari sup tomyam thailand, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan sup tomyam thailand nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat sup tomyam thailand yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tomyam Thailand memakai 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Tomyam Thailand:
- Gunakan Seafood
- Gunakan 1/4 kg udang
- Siapkan 6 buah Chikuwa
- Ambil 6 buah Crab Stick
- Sediakan Sayuran
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ikat Pakcoy
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan 3 buah kemiri, sangrai dulu
- Siapkan Penutup
- Siapkan Secukupnya gula (1-2 sdm)
- Siapkan Secukupnya garam (1-3 sdt)
- Gunakan Secukupnya lada bubuk (1-2 sdt)
- Ambil Secukupnya minyak (2-3 sdm)
- Gunakan Secukupnya air (240mL)
Cara menyiapkan Sup Tomyam Thailand:
- Siapkan seluruh bahan. Cuci bersih. Iris, memarkan, sangrai dan haluskan sesuai bumbunya.
- Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai. Blender bumbu halus dengan minyak sedikit.
- Bersihkan udang. Sisihkan kulit dan kepalanya untuk dijadikan kaldu udang.
- Membuat kaldu udang. Sangrai kulit dan kepala udang yang sudah dibersihkan. Sangrai di atas wajan dengan api kecil tanpa minyak. Tunggu hingga warnanya berubah coklat keemasan.
- Masukkan 250 mL air pada kulit dan kepala udang yang sudah disangrai. Rebus sampai mendidih. Angkat lalu saring. Sisakan air kaldunya saja.
- Tumis bumbu yang sudah diblender. Tambahkan serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, daun salam, garam, gula, lada bubuk. Jika sudah harum, masukkan kaldu udang. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan semua bahan isian. Pertama masukkan bahan yang 'lebih lama untuk matang' dilanjutkan bahan yang 'cepat matang'.
- Saya memasukkan udang terlebih dahulu. Kemudian wortel. Setelah setengah matang, masukkan chikuwa dan crab stick. Terakhir pakcoy, tomat dan daun bawang. Tunggu sampai semua matang sempurna.
- Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, tambahkan perasan 2 buah jeruk nipis. Aduk rata.
- Tomyam siap dihidangkan dalam keadaan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup tomyam thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
