Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Kamu tengah mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan rendang daging sapi yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan rendang daging sapi nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. | Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin rendang daging sapi yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Rendang Daging Sapi menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
  1. Gunakan Bahan Utama:
  2. Sediakan 1 kg daging sapi
  3. Gunakan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
  4. Sediakan 500 ml santan cair (perasan kedua)
  5. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
  6. Gunakan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 buah kemiri
  8. Siapkan 3 bunga lawang
  9. Ambil Lengkuas (3cm) geprek
  10. Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
  11. Sediakan 2 sdm garam halus
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir
  13. Sediakan Bumbu Halus:
  14. Ambil 30 cabe merah
  15. Ambil 10 cabe rawit
  16. Gunakan 15 bawang merah
  17. Sediakan 6 bawang putih
  18. Ambil 2 buah kemiri
  19. Siapkan 3 cm kunyit
  20. Siapkan 3 cm jahe
  21. Gunakan 1 sdm merica (butir)
  22. Gunakan 1 sdt jinten (butiran)
  23. Sediakan Bumbu Tambahan:
  24. Sediakan 1 buah kelapa parut (gongseng)
  25. Ambil 3 sdm ketumbar (butiran)
  26. Gunakan Pelengkap
  27. Siapkan Telur rebus (sesuai kebutuhan)
  28. Ambil 2 buah kentang

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Cara membuat Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
  2. Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
  3. Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
  4. Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
  5. Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
  6. Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄

Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!