Tongseng Daging Kambing
Tongseng Daging Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan tongseng daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan tongseng daging kambing yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep tongseng kambing atau tongseng daging sapi cukup pas saat tibanya hari raya kurban yang mana cukup banyak warga masyarakat yang mendapatkan kiriman daging sapi atau daging. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Tongseng Daging Kambing Qurban Bahan - Daging Kambing - Kul - Putut - Cabe Rawit - Santan. | Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep tongseng kambing atau tongseng daging sapi cukup pas saat tibanya hari raya kurban yang mana cukup banyak warga masyarakat yang mendapatkan kiriman daging sapi atau daging. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Tongseng Daging Kambing Qurban Bahan - Daging Kambing - Kul - Putut - Cabe Rawit - Santan.

Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan tongseng daging kambing enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat tongseng daging kambing yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Tongseng Daging Kambing memakai 38 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
  1. Siapkan 500 gr daging kambing
  2. Siapkan 1500 ml air utk merebus daging
  3. Gunakan 700 ml santan (saya pakai 1 bungkus santan instan ditambah air)
  4. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  5. Sediakan 🍀BUMBU / REMPAH UTK REBUSAN DAGING :
  6. Sediakan (Tdk ikut resep asli krn daging sdh saya rebus sebelumnya)
  7. Gunakan 3 lembar daun salam
  8. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  10. Gunakan 1 jempol jahe, geprek
  11. Sediakan 10 cm kayu manis
  12. Sediakan 🍀BUMBU HALUS :
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Siapkan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 4 butir kemiri
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (saya 1 sdm ketumbar butiran)
  17. Sediakan 1/4 sdt jintan (saya skip, tdk ada stok)
  18. Siapkan 1/2 sdt lada (saya merica butiran)
  19. Ambil 1 cm jahe
  20. Sediakan 1 cm kunyit
  21. Siapkan 🍀BUMBU CEMPLUNG :
  22. Sediakan 2 lembar daun salam
  23. Ambil 3 lembar daun jeruk
  24. Ambil 2 cm lengkuas
  25. Gunakan 1 batang serai, geprek
  26. Siapkan 3 butir kapulaga (saya skip, ngga ada stok)
  27. Ambil 1 cm kayumanis
  28. Ambil Secukupnya garam
  29. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  30. Sediakan Secukupnya gula
  31. Ambil Secukupnya kecap manis (sy pakai 3 sdm sj krn krg suka manis)
  32. Siapkan 🍀BUMBU/BAHAN PELENGKAP :
  33. Sediakan 2 genggam kol (saya 1/4 buah kol uk sedang)
  34. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
  35. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  36. Ambil 5 buah cabe rawit merah (saya pakai 8 buah), iris serong
  37. Siapkan 3 buah tomat kecil (saya 2 uk sedang), @ potong jadi 6 bagian
  38. Ambil 2 batang daun bawang (saya 3 batang), potong uk 1 buku jari

Tongseng daging kambing memiliki banyak varian rasa dan cita rasa dari sekian banyak daerah. Bukan hanya asli Solo, sekarang sudah hadir varian tongseng kambing dari Jogja, Cirebon, Betawi. Sudah coba resep tongseng kambing yang maknyus? Jika Anda merasa bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja di rumah dan bingung menu apa yang mesti dimasak?

Cara menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
  1. Rebus daging bersama bumbu rempahnya, saya pakai presto, rebus selama 30 menit cukup yaa kematangannya (setengah empuk). Setelah matang, cuci bersih daging dan potong² daging sesuai selera.
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan semua bumbu cemplung (kecuali, garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis) masak sampai harum dan matang. Masukan potongan daging. Aduk rata sampai daging terlumuri bumbu. Setelah bumbu agak mengering masukan santan yang sudah di campur bersama air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. Aduk rata. Pakai api sedang, sesekali aduk supaya santan tidak pecah.
  3. Jika dagingnya belum empuk dan santannya mulai menyusut bisa ditambahkan air mendidih. Masak kembali sampai dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Cicipi dan koreksi rasa. Saya masukan tulang nya juga 😂.
  4. Siapkan bumbu/bahan pelengkap :
  5. Di wajan lain, panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu pelengkap. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Masak sampai harum. Setelah matang, masukan ke dalam kuah daging, masukan juga irisan kol, daun bawang dan tomat. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa kembali. setelah kol agak layu matikan api.
  6. Tongseng daging kambing siap dihidangkan 🤩.
  7. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Resep Tongseng Kambing Tidak Bau Amis Menu Spesial Hari Raya Idul Adha. Hindari masak daging kambing dengan cara digoreng terlebih dahulu sebelum diolah menjadi tongseng, gule yang. Selanjutnya rebus daging kambing yang telah dipotong potong hingga setengah empuk Terakhir, angkat dan sajikan Tongseng diatas mangkuk. Tongseng Kambing Khas jogja siap disajikan. Cara Memasak Tongseng Kambing: Daging kambing dan daun salam direbus terlebih dahulu kedalam air mendidih, tunggu hingga daging kambing matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!