Anda tengah mencari inspirasi bumbu donat kentang super empuk & enak yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun donat kentang super empuk & enak yang enak seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari donat kentang super empuk & enak, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan donat kentang super empuk & enak yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari donat kentang super empuk & enak, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan donat kentang super empuk & enak yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang super empuk & enak yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Donat Kentang super empuk & enak memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang super empuk & enak:
- Sediakan 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (saya pakai Cakra Kembar)
- Ambil 200 gr Kentang kukus (tp kent Knorr mashed) 50g + 275ml
- Siapkan 4 btr Kuning Telur
- Ambil 180 ml Susu cair dingin
- Siapkan 60 gr Mentega
- Ambil 80 gr Gula pasir
- Gunakan 1 bks Ragi (Fermipan) 11g
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 3 g pelembut roti/bread improver
Cara menyiapkan Donat Kentang super empuk & enak:
- Campurkan Tepung terigu, gula, bread improver dan ragi menggunakan wishk
- Masukan kentang, telur dan susu kemudian diaduk dan diulen sampai setengah kalis/rata
- Masukan mentega dan garam kemudian diulen sampai benar-benar kalis elastis (ulen cukup lama 20-30 menit, ulen seperti mencuci baju)
- Diamkan adonan mengembang 2 x lipat (+-60 menit), ingat ditutup dengan lap basah ya, biar adonanya tidak kering
- Bagi adonan dengan berat 40g kemudian bulatkan, diamkan 25 menit
- Pipihkan adonan kemudian lubangi, saya menggunakan tutup botol yg kecil kemudian diamkan lagi adonan 20 menit, ingat tutup dengan lap basah
- Goreng adonan perlahan dengan api kecil (sblmnya panaskan minyak dengan api sedang,sampai cukup panas kemudian kecilkan api) harus diingat apinya harus kecil ya..
- Ketika mencetak bisa juga menggunakan roller pin. Adonan langsung digulung tipis kurang lebih 0.5cm kemudian dicetak, menggunakan cetakan donat
- Tiriskan donat setelah itu siap diisi toping seusia selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang super empuk & enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
